Key Account Manager Getränkegrundstoffe finden: Sirupe, Konzentrate und Vorprodukte im B2B-Vertrieb
Getränkegrundstoffe wie Sirupe, Fruchtkonzentrate oder fertige Getränkebasen werden sowohl an Getränkehersteller als auch direkt an Gastronomie und Systemgastronomie verkauft. Ein Key Account Manager in diesem Bereich bewegt sich zwischen industriellem B2B-Vertrieb und einem stärker konsumnahen Foodservice-Geschäft.
Warum dieser Markt zwei unterschiedliche Kundenwelten verbindet
Getränkehersteller kaufen Grundstoffe für die eigene Produktion, mit Fokus auf Konsistenz, Skalierbarkeit und Kosteneffizienz über große Volumina. Diese Kunden verhandeln ähnlich wie andere industrielle Lebensmittelhersteller. Gastronomie und Systemgastronomie kaufen dagegen oft kleinere Mengen für die direkte Getränkezubereitung vor Ort, mit stärkerem Fokus auf Geschmacksvielfalt, einfache Handhabung und saisonale Aktualität für wechselnde Menükarten. Ein guter KAM versteht, dass sich Verkaufsargumente zwischen diesen beiden Kundenwelten deutlich unterscheiden: Volumen und Kosteneffizienz bei Herstellern, Flexibilität und Trendaktualität in der Gastronomie.
Woran du echte Kompetenz für dieses Segment erkennst
Lass Kandidaten beschreiben, wie sie mit einem industriellen Herstellerkunden über Volumen und Konsistenzanforderungen verhandelt haben, und wie sich dieses Gespräch von einem Gastronomiekunden unterschieden hätte. Prüfe das Verständnis für saisonale und trendbezogene Getränketrends, die besonders für Gastronomiekunden bei der Menükartengestaltung relevant sind. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Fähigkeit, technische Produkteigenschaften wie Haltbarkeit oder Mischverhältnisse verständlich zu erklären, sowohl gegenüber industriellen Einkäufern als auch gegenüber gastronomischem Personal.
Wie du die Suche sauber aufsetzt
Definiere vor der Suche, ob der Fokus stärker auf Getränkehersteller oder auf Gastronomie und Foodservice liegt, weil sich Vertriebslogik und Kundenkontakt deutlich unterscheiden. Für die Scorecard empfehlen sich Kriterien wie Verständnis für industrielle Volumenlogik, Trendbewusstsein für Getränketrends und die Fähigkeit, technische Eigenschaften verständlich zu vermitteln. Nach der Zusage lohnt sich eine strukturierte Einführung in das Produktportfolio und die relevanten Kundensegmente, bevor eigenständige Kundenberatung erfolgt.
Wer sind die typischen Kunden im Vertrieb von Getränkegrundstoffen?
Sowohl industrielle Getränkehersteller, die Grundstoffe für die eigene Produktion einkaufen, als auch Gastronomie und Systemgastronomie, die Sirupe und Konzentrate direkt für die Getränkezubereitung vor Ort nutzen. Beide Kundentypen verlangen unterschiedliche Verkaufsargumente.
Warum ist Trendbewusstsein für den Vertrieb an Gastronomiekunden wichtig?
Weil Gastronomiebetriebe ihre Menükarten regelmäßig an aktuelle Geschmackstrends anpassen. Ein guter KAM kennt diese Trends und kann passende Produkte proaktiv vorschlagen, statt nur auf eingehende Anfragen zu reagieren.
Du suchst einen Key Account Manager für Getränkegrundstoffe für die Lebensmittelindustrie oder deren Zulieferer? Wir prüfen Kundenstruktur, Marktreife und Senioritätsstufe, bevor wir passende Profile diskret ansprechen. Jetzt unverbindlichen Besetzungscheck starten.
Sales Recruiting & Commercial Leadership
Moritz Blüml (hier mehr erfahren) besetzt seit über zehn Jahren Sales-, Key-Account- und Führungsrollen und hat mehr als 300 Vermittlungen persönlich durchgeführt und mehr als 2.000 Vermittlungen fachlich begleitet.
Sein Fokus: Vertriebsprofile, die nicht nur im Lebenslauf überzeugen, sondern beim Kunden Wirkung erzeugen, intern Akzeptanz schaffen und im Job wirklich liefern.
Du suchst ein Sales Profil?
Ob Key Account Manager, Vertriebsleiter, Sales Manager oder Commercial-Profil:
Wir prüfen in einem kurzen Besetzungscheck,
ob Rolle, Zielmarkt, Paket und Suchstrategie wirklich zusammenpassen.
Klar. Direkt. Ohne Recruiting-Blabla.